Az egyik legjobb recept sajtos rúdhoz!
A sajtos rúd egyszerű, a legtöbben szeretik, ráadásul ez a receptúra a rétesliszt és a zsír kombinációjának köszönhetően különösen finom!
Az alábbiakra lesz szükséged hozzá:
Hetven deka rétesliszt;
Huszonöt deka margarin;
Hat evőkanál disznózsír;
Két tojássárgája;
Három deka friss élesztő;
Tizenöt deka trappista sajt;
175 gramm tejföl;
Egy cs. e.k .só
Egy deci tej (langyos, élesztőhöz)
Egy tojás (kenéshez)
Így készítsd el:
1. A három deka friss élesztőt némi langyos tejben felfuttatjuk.
2. A lisztet tálba szórjuk, majd tegyük hozzá a margarint, a zsírt, a két tojássárgáját, valamint a reszelt sajt felét, a tejfölt, a sót, végezetül pedig a felfuttatott élesztőt.
3. Ezután alaposan gyúrjuk össze masszává, és 15 percig pihentessük.
4. Lisztezett deszkán fél centis vastagságúra nyújtjuk, és fogunk egy derelyevágót, amivel rudakat vágunk.
5. A színhatás érdekében némi fűszer pirospaprikával is megszórhatjuk, majd bekenjük a kissé felvert tojással. Ezután a fennmaradó reszelt sajttal szórjuk meg.
6. Sütőpapírral bélelt tepsiben, kétszáz fokon megsütjük.
