Másnap is finom marad!
HOZZÁVALÓK:
3 dkg élesztő
3 dl tejföl
60 dkg liszt
25 dkg vaj
2 kiskanál só
1 egész tojás
ELKÉSZÍTÉS:
Morzsold el a vajat a liszttel, öntsd a közepébe a langyos tejfölt, morzsold bele az élesztőt, sózd meg, dolgozd össze.
Nyújtsd ki a tésztát, kend meg a maradék vajjal, majd tekerd fel. Nyújtsd ki újra, hajtogasd még 3x 20 percenként.
Végül nyújtsd ujjnyi vastagra, szaggasd ki, kend meg a kikevert tojással, tedd ki sütőpapírral bevont tepsibe, hagyd még fél órát pihenni, majd süssed készre 200 fokon.
