Itt a tudomány válasza.
A tojás az egyik legerősebb táplálékcsomag, amelyet bevihetünk a szervezetünkbe, ha tápértékről van szó.
A tej mellett a tojás a legmagasabb biológiai értékű vagy aranystandard fehérjét tartalmazza. Egy tojás mindössze 75 kalóriát tartalmaz, de ezért van benne 7 gramm kiváló minőségű fehérje, 5 gramm zsír és 1,6 gramm telített zsír, valamint vas, vitaminok, ásványi anyagok és karotinoidok.
És nem csak ez, hanem, ahogy Kathleen M. Zelman állítja, a tojást könnyű fogyasztani, kicsik és idősek egyaránt jól tolerálják, bármilyen étkezéshez igazíthatjuk.
A tojás valóban szuper étel, de ehetünk belőle túl sokat, és károsíthatja-e a szervezetünket?
Felröppentek olyan tévhitek, miszerint egy bizony mennyiség felett már “túl sok” a tojásból egy nap, valamint a nagy tojásevők elbizonytalanodhatnak, hogy nem árt-e meg nekik ekkora mennyiség.
A “Medical News Today” azt állítja, hogy nincs korlátozva az egy személy elfogyasztható tojások száma, de a napi három-öt tojást teljesen biztonságosnak tekintik – tanácsolja Kathleen M. Zelman.
